Echtzeit-Temperaturüberwachung für Speiseeis-Gefriertruhen
Speiseeis ist bei Kunden aller Altersgruppen beliebt und wird in Supermärkten, lokalen Geschäften sowie im gesamten Einzelhandel vertrieben. Die stark temperaturempfindliche Tiefkühlware erfordert eine strikte Lagerung bei Temperaturen zwischen -18 °C und -25 °C. Bereits geringfügige Temperaturschwankungen außerhalb dieser Grenzwerte können zu Beeinträchtigungen der Textur und Qualitätsverlusten führen. Angesichts technologischer Fortschritte und intelligenter Systeme genügt die herkömmliche, manuelle Temperaturerfassung aufgrund ihrer Ineffizienz und Fehleranfälligkeit nicht mehr den Anforderungen moderner Geschäfte. Der drahtlose Temperatursensor Coeus Mini (mit 4G-, WLAN- oder LAN-Anbindung) wurde entwickelt, um Lebensmittelgeschäften und Einzelhandelsketten eine präzise, automatisierte und zentralisierte Temperaturüberwachung für Speiseeis-Gefriertruhen zu ermöglichen.
Der drahtlose Temperatursensor Coeus Mini ist optimal auf die Einsatzbedingungen von Speiseeis-Gefriertruhen und -vitrinen abgestimmt. Er unterstützt einen optionalen externen Fühler mit einem Messbereich von -30 °C bis 70 °C und deckt damit den Standard-Betriebsbereich gewerblicher Speiseeis-Gefriertruhen vollständig ab. Der Fühler lässt sich tief im Inneren des gestapelten Eises platzieren, um die Kerntemperatur zu erfassen. Er ist in verschiedenen Längen (2 m, 5 m, 10 m, 15 m, 20 m) erhältlich. Zudem wird ein optionales, ultradünnes und flexibles Kabel angeboten, das den Kälteverlust minimiert und gleichzeitig die ursprüngliche Dichtigkeit der Gefriertruhe bewahrt.
Dieser IoT-Datenlogger unterstützt die automatische Übertragung von Daten in die Cloud über 4G, WLAN oder LAN. Nutzer können jederzeit und von überall aus – per Smartphone oder Computer – Echtzeit- und historische Temperaturdaten aller installierten Geräte abrufen sowie automatisierte E-Mail-Berichte erhalten. Dies ist besonders vorteilhaft für den Betrieb von Supermarktketten. Darüber hinaus passt sich die professionelle, mehrstufige Verwaltungsfunktion perfekt an die hierarchischen Strukturen von Einzelhandelsgruppen an: Die Unternehmenszentrale behält den Temperaturstatus aller Filialen im Blick, Regionalleiter überwachen die Geschäfte in ihrem Zuständigkeitsbereich und das Personal vor Ort verwaltet die jeweiligen Gefriergeräte eigenständig – so wird eine klare, rollenbasierte Überwachung gewährleistet.
Der für die Echtzeit-Temperaturüberwachung und Alarmierung konzipierte IoT-Datenlogger Coeus Mini (4G/WLAN/LAN) versendet bei Statusänderungen sofort Benachrichtigungen per SMS, E-Mail oder App-Push. Dazu gehören Warnungen bei Temperaturabweichungen, Hinweise bei niedrigem Akkustand, Meldungen zur Stromversorgung sowie Benachrichtigungen über den Abschluss des Ladevorgangs. Dank offenem API-Zugang lässt sich der Coeus Mini nahtlos in die gängigen Betriebssysteme von Supermärkten integrieren – darunter verbreitete ERP-Systeme, Warenwirtschaftssysteme für Filialen sowie Plattformen zur Steuerung des Tagesgeschäfts. Er vereint Qualitätsüberwachung, Filialbetrieb sowie Datenanalyse und vereinfacht so die gesamte Verwaltung der Filialen erheblich.
Die Einhaltung der korrekten Lagertemperatur ist entscheidend für die Qualität von Speiseeis. Der drahtlose Temperatursensor Coeus Mini ermöglicht eine Echtzeit-Überwachung der Tiefkühlsysteme, eine lückenlose Dokumentation sowie eine sichere Datenverwaltung. Durch die Unterstützung von Funktionen gemäß FDA 21 CFR Part 11 hilft er Einzelhändlern und Lebensmittelunternehmen dabei, das Compliance-Management zu vereinfachen und die Produktqualität während der gesamten Lagerdauer zu gewährleisten.